Salata greceasca rapida

ACȚIUNE:

SALVAȚI: 

IMPRIMARE: 

Vrei sa te mai relaxezi cu mancarurile grele si sa mananci mancaruri mai sanatoase?Imediat pregatesti o salata greceasca, dupa o reteta super-rapida si gustoasa, pe care o vei adora!

INGREDIENTE

 o salata verde 2 buc ardei gras 1/2 ceapa rosie 150 g masline negre 150 g rosii cireșe 1/2 castravete fabio 150 g branza tip feta

INGREDIENTE PENTRU DRESSING

 3 linguri ulei de măsline extravirgin zeama si sucul unei lamai 2 lingurite patrunjel tocat 1/2 lingurita oregano Sare cimpoier

MOD DE PREPARARE:

1. Spala salata verde si rupe-o grosier cu manele. 
2. Curata apoi ardeii și ceapa, apoi se taie ceapa solzisori și combinați-le cu restul de ingrediente feliate sau tăiate cubulete. 
3. Separa, combina uleiul de masline extravirgin cu zeama si sucul unei lamai cu sare si piper dupa ras, apoi adauga patrunjelul si oregano. Poti amesteca emulsia cu blenderul vertical pentru un dressing mai omogen. 
4. Toarna dressingul peste salata greceasca exact inainte de servire, caci poate inmuia salata verde.

Chiftelute de porc dulci acrisoare glazurate

SHARE:

SAVE: 

PRINT: 

Gustare rapida sau cina in toata regula, chiftelutele astea pot fi servite ca orice vrei tu. Le pregatesti in sos dulce-acrisor si le poti aseza langa o portie deorez pufos sau le poti servi cu o salata.

INGREDIENTE

 300 g carne tocata de porc 100 g pesmet proaspat 2 galbenusuri 1/2 leg patrunjel 1 lingura cimbru 2 catei usturoi 1 lingura amidon 3 linguri zahar brun 100 ml supa concentrata de vita 50 ml otet de vin 2 linguri sos soia

MOD DE PREPARARE:

1. Intr-un bol incapator, combina carnea tocata, pesmetul proaspat (paine proaspata trecuta prin robotul de bucatarie) cu patrunjelul, cimbrul, usturoiul si apoi potriveste de sare si piper.
2. Omogenizeaza amestecul de carne, apoi portioneaza chiftelutele si rotunjeste-le intre palme, facandu-le micute, de cca 2 cm diametrul. Te poate ajuta sa ai palmele usor umezite atunci cand prelucrezi carnea cu mainile.

3. Dupa ce ai format toate chiftelutele dulci-acrisoare, asaza-le intr-o tava incapatoare si da-le la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade.
4. Cand chiftelutele se rumenesc bine, asaza-le pe plita si separat combina supa concentrata de vita, zaharul, otetul, sosul de soia si amidonul intr-un bol.
5. Adauga apoi compozitia obtinuta peste chiftelutele rumenite din tava, si lasa sosul sa scada cateva minute, pana se ingroasa putin si glazureaza chiftelutele chiftelutele.

15 January 2019,  Cristina Voinea

Aripioare de pui ca la KFC

 45 minute

4 portii

Mediu

Vrei sa stii cum obtii niste aripioare de pui ca la KFC, fara fulgi de porumb si fara prea multa dificultate? Dupa reteta asta vei avea cateva condimente de adaugat, insa vei obtine un gust foarte similar cu preparatul delicios din faimoasele restaurante!

INGREDIENTE

600 g aripi/ciocanele puiulei pentru prajit

INGREDIENTE PENTRU AMESTECUL USCAT

450 g faina1/2 lingura cimbru1/2 lingura busuioc1/3 lingura oregano2 linguri boia de ardei dulce1 lingurita boia ardei iute (optional)2 lingurite piper alb1 lingurita pudra ghimbir2 linguri pudra de usturoi1/2 lingura sare

INGREDIENTE PENTRU AMESTECUL LICHID

3 oua250 ml apa minerala200 g fainaun praf generos sare

MOD DE PREPARARE:

1. Spala bine puiul si lasa-l deoparte temporar.2. Intr-un vas incapator, combina faina cu toate condimentele, inclusiv sarea, apoi omogenizeaza.3. Separat, bate ouale cu apa minerala (ideal proaspat desfacuta), apoi adauga faina si sarea.4. Incinge uleiul la foc mediu pentru cca 5-8 minute. 5. Trece puiul prin faina, apoi prin aluatul de ou, din nou prin faina, apoi pune-l in tigaie la prajit, in baie de ulei incins.6. Lasa puiul ca la KFC la prajit pentru cca 6-7 minute, sau pana cand puiul se rumeneste si se patrunde (in functie de dimensiunea aripilor sau a ciocanelelor, timpul de prajite poate sa difere).7. Serveste aripioarele de pui ca la KFC fierbinti, cu sos de usturoi pregatit in casa alaturi.